Productoras junto a miembros de Huertas a Deo
Fotografía: Archivo Huertas a Deo
A contrapelo de un modo de vida que privilegia la tercerización de la economía y la migración hacia los centros urbanos, esta iniciativa busca darle una vuelta de tuerca a la producción agrícola a través del uso sustentable de la misma, disminuyendo el impacto ambiental a través de técnicas como la rotación de cultivos que posibiliten un uso constante de los terrenos sin que estos pierdan los nutrientes y minerales necesarios para producir alimentos que vayan en directo beneficio de la población, en un contexto donde la intervención con transgénicos y sustancias preservantes para la producción a nivel industrial pueden tener una incidencia en la salud de las personas.
De esta forma, el caso de “Huertas a Deo” y Raimundo, su fundador, es inspirador en tanto plantea una visión dinámica de la relación entre el uso de la tierra y la producción de alimentos, pasando por la salud y el diseño de una economía a escala que tenga un impacto positivo en las pequeñas comunidades campesinas del sector de Curanipe, en la Región del Maule. El componente discursivo de la propuesta, creemos, es también relevante en tanto permite transmitir a estos campesinos la importancia de su rol en la sociedad y en el sistema global de producción. En este sentido, hay también una cierta búsqueda de soberanía territorial que contesta al actual modo de producción agrícola y alimentario, cuestionando sus bases, la función que cumple, con una propuesta clara de cómo pueden contrarrestarse sus efectos.