La familia Moons Herrera ha podido permanecer con su actividad productiva y su unidad económica debido a que encontraron un nicho de sustentabilidad a través de la producción de crisantemos, que en su enorme mayoría venden a una gran tienda.
A pesar que toda la familia ayuda, el relevo generacional depende de las condiciones de mantener la sustentabilidad de esta actividad. Lowie y Lila ayudan en diversas tareas asociadas a la producción de los crisantemos como, por ejemplo, el proceso de implante de las pequeñas flores en los maceteros (25 flores en cada uno). Lowie también ayuda en el traslado de la producción, conduciendo la camioneta de la familia.
Con la cantidad de crisantemos que producen actualmente (45 mil por año) están muy conformes y todavía no han pensado en aumentar la escala, a no ser que esa sea una exigencia del comprador. Como nos señalaba Walter: “Es suficiente con lo que estamos produciendo actualmente, considerando que seguimos aprendiendo a ser agricultores”.